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一般情况下厨房产生油烟的位置是比较固定的,比如说锅炉或者是其他的地方都会产生大量的油烟。那么为了充分的考虑处理的效果,在安装油烟净化设备的时候就应该尽可能的垂直于油烟产生部位的上方,这样的话在油烟产生的过程当中它会向上飘,所以就会直接的被净化设备处理掉,能够大大的提高处理的效率。二点、安装位置的选择应该考虑整体的美观程度。不同的厨房构造布局是有很大区别的,而且空间位置也会有不一样的设计,所以在选择油烟净化设备厂家的时候,也需要考虑空间位置的关系。应该尽可能安排在一个相对来说人流量比较少的地方,这样的话不会干扰到我们的正常工作和生活。
2.了解售后服务状况。可以向餐馆经营者或服务员、厨师了解厂家对设备维护和定期清洗的情况,应该了解油烟净化设备厂家对设备故障处理的反应时间。3.了解油烟净化设备长期工作的稳定性。需要厂家提供使用产品已经一年以上的工程实例,认真观察排放口周围状况,并且向邻居和餐馆经营者了解使用期间的设备工作状况。
当前市场应用的油烟净化设备技术大部分可以满足环境保护法规和标准的要求,但也显现出生产厂家过多、生产规模偏小、技术含量不高,贸易商贴牌倒货,盗用他人证书商家以及市场不正当竞争等问题。应探讨进一步提高油烟排放标准和产品认定技术要求,通过提高油烟净化器性能指标(如净化效率、阻力、VOC指标要求等),规范和引导市场,扶优压劣,提高深圳油烟净化设备的技术水平。
各地应鼓励油烟净化设备厂家建立运营公司,代理多家产品,专业负责油烟净化器的维护和运行。饮食业业主与运营公司或生产厂可签订服务合同,明确分工和责任,以有利于将油烟净化设备的运行管理落到实处。
从调查市场情况看,油烟净化设备厂家一般都是提供一年的设备免费保修,但超过一年保修期后,用户不愿花钱进行设备的清洗和维护,使设备出现因不定期维护而影响正常运转的现象。另外,有些不正规厂家或者贸易商,小作坊虽然承诺一年保修,但是事实上,后期保修没有保障。因此,在一二线城市以及重点检查的排烟的城市后期的工作应该转移到各个商家的后期正常运作方面,不要让其成为摆设。通过加强对设备运转的日常监督管理,加大执法力度,提高油烟净化设备的正常运转率。
2、故障率低,无需经常维修。购买质量好的油烟净化设备,就是为了避免设备在使用的过程中频繁发生故障,不仅影响工作效率,而且给购买者带来极大不便。深圳油烟净化设备常常在高温、湿度大、空气混浊的环境下长期工作,因此设备质量如果不好,就会频繁发生故障。而质量好的设备几乎不会发生故障,而且就算出现轻微问题,厂家也会派人立马解决,绝对不会影响设备的使用效率。