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实际应用中有大风机配小设备(烟气流速过快,停留时间短,导致净化效率下降)或小风机配大设备(导致排烟不畅)的现象。宁波油烟净化一体机效果不应简单看成仅仅是油烟净化器的问题,而是一个工程问题,应通过提高工程化水平,不断提高油烟净化一体机的效果和应用水平。

有不少餐馆饭店忽视了厨房的卫生环境,对厨房环境污染视而不见,对油烟净化一体机存在着四大误区。误区一:节约投资成本,不使用净化设备。事实上,油烟净化一体机厂家无法达到普通空调的成本。安装净化器和安装空调一样重要。空调可以让用餐者吃得舒服,而净化器可以让掌勺主人在舒适的环境中烹制美味佳肴。有远见的经营者会明白,这样的投资是真实的,也是有成本效益的。

当前市场应用的油烟净化一体机技术大部分可以满足环境保护法规和标准的要求,但也显现出生产厂家过多、生产规模偏小、技术含量不高,贸易商贴牌倒货,盗用他人证书商家以及市场不正当竞争等问题。应探讨进一步提高油烟排放标准和产品认定技术要求,通过提高油烟净化器性能指标(如净化效率、阻力、VOC指标要求等),规范和引导市场,扶优压劣,提高宁波油烟净化一体机的技术水平。

2.了解售后服务状况。可以向餐馆经营者或服务员、厨师了解厂家对设备维护和定期清洗的情况,应该了解油烟净化一体机厂家对设备故障处理的反应时间。3.了解油烟净化一体机长期工作的稳定性。需要厂家提供使用产品已经一年以上的工程实例,认真观察排放口周围状况,并且向邻居和餐馆经营者了解使用期间的设备工作状况。

从调查市场情况看,油烟净化一体机厂家一般都是提供一年的设备免费保修,但超过一年保修期后,用户不愿花钱进行设备的清洗和维护,使设备出现因不定期维护而影响正常运转的现象。另外,有些不正规厂家或者贸易商,小作坊虽然承诺一年保修,但是事实上,后期保修没有保障。因此,在一二线城市以及重点检查的排烟的城市后期的工作应该转移到各个商家的后期正常运作方面,不要让其成为摆设。通过加强对设备运转的日常监督管理,加大执法力度,提高油烟净化一体机的正常运转率。