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当前市场应用的集成灶技术大部分可以满足环境保护法规和标准的要求,但也显现出生产厂家过多、生产规模偏小、技术含量不高,贸易商贴牌倒货,盗用他人证书商家以及市场不正当竞争等问题。应探讨进一步提高油烟排放标准和产品认定技术要求,通过提高油烟净化器性能指标(如净化效率、阻力、VOC指标要求等),规范和引导市场,扶优压劣,提高重庆集成灶的技术水平。

目前少数集成灶厂家缺乏专业工程技术人员,不懂净化应用的工程技术问题。如不能根据用户现场确定合理的管道设计、设备选型、风机(水泵)匹配选型、风机的减振、隔声措施等,不能为用户提供集成灶的一条龙服务,就会影响设备的正常运转和净化效果。

各地应鼓励集成灶厂家建立运营公司,代理多家产品,专业负责油烟净化器的维护和运行。饮食业业主与运营公司或生产厂可签订服务合同,明确分工和责任,以有利于将集成灶的运行管理落到实处。

实际应用中有大风机配小设备(烟气流速过快,停留时间短,导致净化效率下降)或小风机配大设备(导致排烟不畅)的现象。重庆集成灶效果不应简单看成仅仅是油烟净化器的问题,而是一个工程问题,应通过提高工程化水平,不断提高集成灶的效果和应用水平。